Källa: Styckning, lamm

Den främre halvan av lammsadeln används till racks. Här lär vi oss hur man styckar ut dem.

Lammracks styckas från främre delen av kotlettraden. Det är halva lammsadeln i bit eller skivad, alltså en kotlettrad med långa ben.

* Lär dig allt om racks och hitta smaskiga recept!
www.svensktkott.se/om-kott/styckdetaljer/lamm/rack/

* Läs mer om lammkött
www.svensktkott.se/om-kott/styckdetaljer/lamm/

* Lär dig mer om varför det är bra att välja svenskt kött
www.svensktkott.se/om-kott/darfor-svenskt-kott/

* Svenskt kött
www.svensktkott.se


Gilla!

Rapportera inlägg